Тальятеле з кальмарами та креветками
TAGLIATELLE CON CALAMARETTI E SCAMPI
19,50 EUR
Ristorante Tridico · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
- Білки25%
- Жири32%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у вигляді пласких стрічок, що подається з обсмаженими кальмарами та скампі, зазвичай приправленими часником та оливковою олією.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- кальмари
- скампі
- часник
- оливкова олія
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?