Crème brûlée з лісовими ягодами та полуницею
CREME BRULÉE ERDEI GYÜMÖLCS ÖNTET TEL ,EPERREL
3 490 HUF≈ 9,55 EUR
Trattoria Toscana Italian Restaurant · Будапешт
Крем-брюле з лісовими ягодами та полуницею.
Харчова цінність
- Білки6%
- Жири62%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичена основа з заварного крему, вкрита шаром застиглого карамелізованого цукру, подається зі свіжими ягодами.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- крем
- жовтки яєць
- цукор
- полуниця
- лісові ягоди
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Крем-брюле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Докладніше
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée — «обпалені вершки») — десерт із заварного крему з карамельною скоринкою. Найчастіше подається замороженим чи охолодженим, тому його категоризують ще й як підвид морозива.
Уривок зі статті Вікіпедії «Крем-брюле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?