ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ВЕРШКОВИЙ З ГРИБАМИ ТА СМАЖЕНОЮ ПАНЧЕТТОЮ
TAGLIATELLE TEJSZÍNES VARGÁNYÁVAL, SÜLT PANCHETTÁVAL
5 890 HUF≈ 16,11 EUR
Riso Ristorante & Terrace · Будапешт
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири56%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довгі пласкі стрічки пасти, що подаються у вершковому грибному соусі з хрусткою підсмаженою pancetta.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- гриби
- вершки
- pancetta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?