Харчова цінність
≈ 250 ккал± 15% · на порцію близько 125 г
- Білки8,7 g
- Жири23 g
- Вуглеводи2,3 g
- з них насичені жири
- 12 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Харчові волокна
- 0,7 g
- Сіль
- 0,48 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 27%
- Вітамін A 26%
- Кальцій 24%
- Вітамін C 17%
- Вітамін E 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Вершковий сирний виріб, що складається з м'якої зовнішньої оболонки та насиченого центру stracciatella.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Апулія, Італія
Типові інгредієнти
- буйволя моцарела
- вершки
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?