Равіолі з грибами та трюфельним песто
Ραβιόλι με μανιτάρια και pesto τρούφας · Ravioli me manitaria kai pesto troufas
15 EUR
prosopa restaurant · Афіни
Харчова цінність
- Білки13%
- Жири56%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з начинкою, що подається з пікантним грибним соусом та песто з трюфелем.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- ravioli
- гриби
- truffle pesto
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?