Bloem Eten en Drinken

Смажені буряки з бальзаміком, кропом та ріпою.

Фарширований перець падро́н з коріандром, кеш’ю-сиром, кабачком та жовтими томатами.

Тартар із кольрабі з фенхелем, виноградом, каперсами та пекановими горіхами.

Запечена гостра капуста з карі вадуван, горошком, м'ятою, кокосом та кеш’ю.

Гарбуз з баклажаном, шиїтаке, яблуком, фенхелем та шалфеєм.

Гриль бімі з червоною кіноа, бобами едамаме, морквою, тахіні та мигдалем.

Шріланкійський суп-трапеза з каррі та кокосом з бобами едамаме, кокосовим молоком, капустою та картоплею, подається з сочевицею.

Гарбузовий суп з яблуком, фенхелем та морквою.