Parmigiana usulü patlıcan
Melanzani alla parmigiana
€18,90
Ristorante Scala · Viyana
Parmesanlı patlıcan.
- Süt
- Kereviz
Besin değerleri
≈ 540 kcal± 35% · yaklaşık 379 g'lık porsiyon başına
- Protein22 g
- Yağ44 g
- Karbonhidrat12 g
- doymuş yağ
- 16 g
- şekerler
- 12 g
- Lif
- 4,9 g
- Tuz
- 2,1 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- Kalsiyum 67%
- Folat 54%
- B12 vitamini 45%
- Potasyum 43%
- E vitamini 41%
- Çinko 36%
- A vitamini 32%
- C vitamini 23%
- Magnezyum 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Katmanlı patlıcan dilimleri, domates sosu ve peynirden oluşan fırınlanmış bir yemek.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates
- parmesan
- mozzarella
- fesleğen
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Parmigiana usulü patlıcan: başka nerede yenir Ristorante Scala menüsüne dön