Wiener Schnitzel
Viyana usulü şinitzel
€27,90
Das Kolin · Viyana
Patatesli salatalık salatası ile dana Wiener Schnitzel.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Besin değerleri
- Protein44 g
- Yağ35 g
- Karbonhidrat55 g
- doymuş yağ
- 3,6 g
- şekerler
- 4 g
- Lif
- 4,5 g
- Tuz
- 2,9 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 86%
- Çinko 80%
- Potasyum 57%
- E vitamini 47%
- Demir 42%
- B1 vitamini 32%
- D vitamini 21%
- Folat 20%
- C vitamini 19%
- Magnezyum 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Geleneksel olarak patates ve salatalık salatası ile servis edilen, klasik pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzola.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- dana eti
- un
- yumurta
- galeta unu
- patates
- salatalık
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Avusturya
- Köken
- Avusturya
Devamını oku
Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?