Bodega Marques

Kavrulmuş badem.

Marinelmiş zeytinler.

Soğuk, baharatlı sebze çorbası.

Mozaik şeklinde ançüez ve Pimientos Piquillo.

İspanyol peynir çeşitlerinden oluşan bir seçki.

Domatesli ekmekle servis edilen siyah İberik domuz eti jambonu.

İberik domuz şarküteri ürünleri ve peynir çeşitlerinden oluşan varyasyon.

Zeytinyağı ve sarımsaktan yapılan mayonez.

Siyah zeytinden yapılmış sos ile salata kalpleri.

Alioli ile ızgara sebze.

Baharatlı sos ile kızarmış patates küpleri.

Manchego peyniri ile fırınlanmış sebze tavası.

Kızarmış küçük, yeşil biberler.

Izgara taze sardalya.

Izgara kalamar.

Alioli ile kızarmış küçük balıklar.

Patates üzerinde ılık ahtapot.

Zeytinyağı, sarımsak ve acı biber ile kızartılmış karides.

Pastırma sarılı kızarmış hurmalar.

Taze domates sosunda organik kıymadan yapılmış et topları.

Peynir, chorizo ve Jamon Serrano ile kroketler.

Sherry sosunda sotelenmiş organik tavuk ciğeri.

Kırmızı şarap sosunda pişmiş acı İspanyol sosisi.

Sarımsaklı ekmek ile kızarmış acı İspanyol sosisi.

Morel mantarı sosunda pişmiş organik tavuk.

Bal ve lavanta kabuklu kızarmış kuzu tacı.

Portakal ve tarçınlı yanık flan.

Çikolata soslu İspanyol hamur tatlısı.

Mevsimlik malzemelerle ev yapımı sorbe.