Crème brûlée (2023)

Creme bruleè (2023)

€20

Algiubagio Restaurant · Venedik

Hokkaido kabağı ve trüf mantarlı crème brûlée.

Besin değerleri

≈ 510 kcal± 25% · yaklaşık 146 g'lık porsiyon başına

Protein7,4 g
6%
Yağ44 g
77%
Karbonhidrat22 g
17%

doymuş yağ: 25 g
şekerler: 22 g
Lif: 0 g
Tuz: 0,13 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 99%
A vitamini 62%
D vitamini 43%
E vitamini 21%
Folat 20%
Kalsiyum 16%
Çinko 15%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Hokkaido kabağı ve trüf ile aromalandırılmış, üzerinde sertleşmiş karamelize şeker tabakası bulunan kremsi bir custard tatlısı.

Mutfak: Uluslararası

Tipik malzemeler

kabak
trüf
krema
yumurta
şeker

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

Fransa

Crème brûlée — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Köken: Fransa

Devamını oku

Crème brûlée veya crème brulée veya Trinity kreması olarak da bilinen ve crema catalana ile hemen hemen aynı olan üzerine sertleştirilmiş karamelize şeker tabakasıyla zengin bir muhallebi bazından oluşan bir tatlıdır. Genellikle hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir.

Vikipedi'deki “Crème brûlée” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Crème brûlée (2023): başka nerede yenir Algiubagio Restaurant menüsüne dön