Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ47%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kıyılmış kuzu ciğeri, pirinç, mantar ve lovage ile karıştırılarak yapılan ve yoğurtla servis edilen lezzetli bir yemek.
- Mutfak
- Bulgar
Tipik malzemeler
- kuzu ciğeri
- pirinç
- mantar
- lovage
- yoğurt
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Devamını oku
Ciğer sarma (Makedonca:Дроб сарма) bir çeşit dolmadır. Malzemeleri kuzu karaciğeri, kuzu iç gömleği (ciğer zarı), pirinç, taze nane veya kuru nane, taze soğan veya kuru soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü, yumurta, eritilmiş tereyağ, karabiber ve tuzdur.
Vikipedi'deki “Ciğer sarma” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?