Cacio e pepe usulü Tonnarelli

Tonnarelli cacio e pepe

€11

Er Faciolaro · Roma

Peynirli ve karabiberli tonnarelli makarnası.

Besin değerleri

≈ 510 kcal± 30% · yaklaşık 268 g'lık porsiyon başına

Protein25 g
20%
Yağ12 g
22%
Karbonhidrat71 g
57%

doymuş yağ: 7,1 g
şekerler: 2,3 g
Lif: 3,9 g
Tuz: 2,6 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

Kalsiyum 58%
Çinko 34%
Demir 21%
B12 vitamini 18%
Magnezyum 17%
Potasyum 15%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Yemek hakkında

Peynir ve karabiberin nişastalı makarna suyu ile emülsifiye edilmesiyle yapılan klasik bir Roma makarna yemeği.

Mutfak: İtalyan (Roma)

Tipik malzemeler

tonnarelli makarna
pecorino romano peyniri
karabiber

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İtalya

cacio e pepe — © Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Köken: İtalya

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Cacio e pepe usulü Tonnarelli: başka nerede yenir Er Faciolaro menüsüne dön