Alsace pastırmalı ve soğanlı Tarte flambée
Tarte flambée s alsaským špekem a cibulí
CZK 295≈ €12,10
La Gare · Prag
Besin değerleri
- Protein10%
- Yağ53%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri crème fraîche, soğan ve tütsülenmiş pastırma parçalarıyla kaplı geleneksel Alsas usulü ince hamurlu tart.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- un
- crème fraîche
- pastırma
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Almanya
Klasik Flammkuchen hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa / Almanya
Devamını oku
Flammkuchen veya yerel adla Flammekuechen veya Fransızca tarte flambée, Fransa'nın Almanya sınır bölgelerinde yaygın olan bir yiyecektir. Hamurun üzerine konan kremayla karıştırılmış peynir, soğan, et parçaları ve bir miktar sıvı yağ ile yapılır.
Vikipedi'deki “Flammkuchen” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?