Besin değerleri
≈ 720 kcal± 30% · yaklaşık 263 g'lık porsiyon başına
- Protein58 g
- Yağ41 g
- Karbonhidrat28 g
- doymuş yağ
- 10 g
- şekerler
- 1,9 g
- Lif
- 2,1 g
- Tuz
- 2,7 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 112%
- B12 vitamini 108%
- Çinko 70%
- Kalsiyum 49%
- E vitamini 41%
- Potasyum 36%
- Demir 28%
- Folat 20%
- Magnezyum 17%
- A vitamini 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Genellikle bir dilim jambon ve peynir etrafına sarılmış bir et filetosundan oluşan, pane edilmiş ve kızartılmış bir et rulosu.
- Mutfak
- Avrupa
Tipik malzemeler
- et
- jambon
- peynir
- galeta unu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İsviçre
- Köken
- İsviçre
Devamını oku
Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.
Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?