Dana tartare

Beef tartare

£12≈ €14,36

The Oyster Shed · Londra

Kruvasan, bira artıkları, istiridye emülsiyonu ve deniz yosunu ile servis edilen dana tartare.

Besin değerleri

≈ 320 kcal± 30% · yaklaşık 216 g'lık porsiyon başına

Protein35 g
45%
Yağ18 g
52%
Karbonhidrat2,3 g
3%

doymuş yağ: 5 g
şekerler: 2,2 g
Lif: 1,4 g
Tuz: 1,9 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 293%
Çinko 75%
D vitamini 37%
Demir 35%
E vitamini 30%
Potasyum 30%
Folat 27%
A vitamini 18%
B1 vitamini 17%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

İnce kıyılmış çiğ sığır etinden oluşan, genellikle çeşitli aromatiklerle çeşnilendirilmiş ve eşlikçilerle servis edilen bir yemek.

Mutfak: Fransız
Köken: Fransa

Tipik malzemeler

çiğ sığır eti
croissant
istiridye
deniz yosunu
bira tortusu

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Dana tartare: başka nerede yenir The Oyster Shed menüsüne dön