Besin değerleri
≈ 500 kcal± 30% · yaklaşık 201 g'lık porsiyon başına
- Protein16 g
- Yağ35 g
- Karbonhidrat21 g
- doymuş yağ
- 4,8 g
- şekerler
- 2,1 g
- Lif
- 16 g
- Tuz
- 1,5 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 55%
- Magnezyum 43%
- E vitamini 38%
- Folat 38%
- Demir 32%
- Çinko 30%
- Potasyum 26%
- Kalsiyum 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Pişirilmiş, ezilmiş nohuttan yapılan, tahin ve limonla çeşnilendirilmiş pürüzsüz bir püre.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- nohut
- tahin
- limon suyu
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?