Creme Brulee

Sorbe ile servis edilen creme brûlée.

SEK 119≈ €10,76

Bistro Södra 32 · Göteborg

Besin değerleri

≈ 510 kcal± 25% · yaklaşık 146 g'lık porsiyon başına

Protein7,4 g
6%
Yağ44 g
77%
Karbonhidrat22 g
17%

doymuş yağ: 25 g
şekerler: 22 g
Lif: 0 g
Tuz: 0,13 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 99%
A vitamini 62%
D vitamini 43%
E vitamini 21%
Folat 20%
Kalsiyum 16%
Çinko 15%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Üzeri sertleşmiş karamelize şeker tabakasıyla kaplı, sorbe ile servis edilen zengin bir krema bazlı tatlı.

Mutfak: Fransız

Tipik malzemeler

krema
yumurta sarısı
şeker
vanilya
sorbe

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

Fransa

Crème brûlée — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Köken: Fransa

Devamını oku

Crème brûlée veya crème brulée veya Trinity kreması olarak da bilinen ve crema catalana ile hemen hemen aynı olan üzerine sertleştirilmiş karamelize şeker tabakasıyla zengin bir muhallebi bazından oluşan bir tatlıdır. Genellikle hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir.

Vikipedi'deki “Crème brûlée” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Creme Brulee: başka nerede yenir Bistro Södra 32 menüsüne dön