Escalivada, peynir kreması, wasabi mayonezi ve sarımsaklı-biberli muslin ile tütsülenmiş kalkan balığı tost
Tosta de corvina ahumada con escalivada, cremet de queso, mayonesa de wasabi y muselina de ajo y pimentón.
€14,90
Viana Barcelona · Barselona
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein15%
- Yağ61%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tütsülenmiş balık, közlenmiş sebzeler ve kremamsı wasabi ve sarımsak ezmeleri ile kızarmış ekmek.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- tütsülenmiş kofana
- escalivada
- labne peyniri
- wasabi
- mayonez
- sarımsak
- paprika
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?