Humus
Χούμους
€9
A Little Taste of Home · Atina
Tahin, paprika ve kimyon ile serpilmiş nohut; Arap pideleri ile servis edilir.
Besin değerleri
- Protein16 g
- Yağ35 g
- Karbonhidrat21 g
- doymuş yağ
- 4,8 g
- şekerler
- 2,1 g
- Lif
- 16 g
- Tuz
- 1,5 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 55%
- Magnezyum 43%
- E vitamini 38%
- Folat 38%
- Demir 32%
- Çinko 30%
- Potasyum 26%
- Kalsiyum 18%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Pişmiş nohutun tahin ve çeşnilerle karıştırılarak püre haline getirilmiş hali, pita ekmeği ile servis edilir.
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- nohut
- tahin
- limon suyu
- sarımsak
- paprika
- kimyon
- pita ekmeği
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Humus: başka nerede yenir A Little Taste of Home menüsüne dön