MARINARA
7 €
Ristorante da Ivo 1958 Torino · Torino
Pizza con pomodoro San Marzano, aglio e basilico.
Valori nutrizionali
- Proteine19 g
- Grassi17 g
- Carboidrati118 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2 g
- di cui zuccheri
- 3,9 g
- Fibre
- 11 g
- Sale
- 3,8 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina E 35%
- Potassio 26%
- Folato 21%
- Vitamina B1 20%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Una pizza semplice e vegana guarnita con pomodoro, aglio e origano.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
Ingredienti tipici
- pomodoro san marzano
- aglio
- basilico
- impasto per pizza
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- marittimo
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Alla marinara è un'espressione di significato abbastanza ampio, che in genere indica un tipo di cottura che implica l'uso di erbe aromatiche dell'area mediterranea come basilico e origano, talvolta anche di olive, capperi e acciughe salate; solitamente si accompagnano tali ingredienti con la salsa di pomodoro, ma essa non è un ingrediente obbligatorio.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Alla marinara» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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