Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi51%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una dolce brioche italiana, spesso tagliata e farcita con una generosa quantità di panna montata leggermente zuccherata.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- farina
- uova
- zucchero
- burro
- lievito
- panna montata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Il maritozzo è un dolce consistente in una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale. In alcune aree viene aperta in due con un taglio e farcita con abbondante panna montata ed eventualmente arricchita con pinoli, uva e scorzetta d'arancia candita.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Maritozzo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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