Insalata di mare con il pomodoro crudo, capperi di Salina e basilico
25 €
Giovanni Ristorante Gastronomia · Torino
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine39%
- Grassi40%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata rinfrescante con vari componenti di mare mescolati con verdure fresche ed erbe aromatiche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- frutti di mare
- pomodoro
- capperi di Salina
- basilico
- olio di oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico Insalata di mare. Il locale ne serve una sua versione.
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L'insalata di mare è un piatto a base di frutti di mare bolliti e conditi con olio, sale, pepe e aceto o limone.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Insalata di mare» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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