Valori nutrizionali
≈ 2800 kcalper porzione di circa 1200 g
- Proteine12%
- Grassi34%
- Carboidrati54%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pizza di formato molto grande servita in lunghezza.
- Cucina
- Italiana
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pizza a metro, anche nota come pizza al metro, è una specialità della pizza, nata a Vico Equense, e diffusa poi in ambito nazionale e internazionale. La ricetta fu creata da Luigi Dell'Amura nei primi anni cinquanta del Novecento, e brevettata il 19 dicembre 1960.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pizza al metro» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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