Bruschetta Classica

6,50 €

Rote Kapelle · Stuttgart

Bruschetta mit gewürfelten Tomaten.

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß8%
8%
Fett37%
37%
Kohlenhydrate55%
55%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Geröstetes Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit gewürfelten, gewürzten Tomaten belegt ist. Es ist ein klassischer italienischer Vorspeisenklassiker.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Brot
Tomaten
Knoblauch
Olivenöl
Basilikum

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Bruschetta — © David Jackmanson · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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