Nährwerte
280 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6 g
- Fett14 g
- Kohlenhydrate32 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit herzhaften Zutaten belegt wird, hier kombiniert mit mariniertem Kürbis für eine saisonale Note.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Brot
- Kürbis
- Knoblauch
- Olivenöl
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Bruschetta. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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