Nutritivne vrijednosti
650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini25 g
- Masti32 g
- Ugljikohidrati60 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično jelo od tjestenine pripremljeno miješanjem špageta s jajima, tvrdim sirom, sušenom svinjetinom i crnim paprom.
- Kuhinja
- Talijanska (Rim)
- Porijeklo
- Rim, sredina 20. vijeka
Tipični sastojci
- špageti
- jaja
- pecorino romano
- guanciale
- crni papar
Historija
Iako postoje različite teorije, tradicionalno se povezuje sa sredinom 20. vijeka u Rimu.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.