Knoblauch-Sauce

3 €

Yuen Restaurant · Salzburg

Glutenhaltiges Getreide
Soja

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g

Eiweiß3%
3%
Fett89%
89%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine cremige oder ölbasierte Sauce mit intensivem Knoblaucharoma, verwendet als Gewürz oder Dressing.

Typische Zutaten

Knoblauch
Öl
Zitronensaft
Mayonnaise

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Knoblauchsoße — © Tamorlan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Knoblauchsoße, auch Knoblauchsauce, ist ein mit Knoblauch hergestelltes Würzmittel. Die Herstellungsweisen sind unterschiedlich; Die Verwendung des Knoblauchs für kulinarische Zwecke ist wahrscheinlich so alt wie seine medizinische Verwendung.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Knoblauchsoße“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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