Hausgemachte Grammelknödel
16,50 €
Gasthaus Gärtnerwirt · Salzburg
Grammelknödel mit Krautsalat und Bratensaft.
Nährwerte
- Eiweiß8%
- Fett60%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Herzhafte Knödel aus Brot und Schweineschmalz/Schweinespeck, serviert mit Salat und Soße.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Brot
- Schweineschmalz
- Kohl
- Soße
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Mehr lesen
Grammelknödel sind eine Knödelvariation der österreichischen Küche, deren Grundzutat meist ein Erdäpfelknödelteig ist, der mit gehackten Grammeln gefüllt wird. Sie werden als Hauptspeise serviert.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Grammelknödel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?