Тальятелле с креветками и белыми грибами
Tagliatelle con Scampi e Porcini
18 €
Ristorante San Trovaso · Венеция
- Злаки, содержащие глютен
- Ракообразные
- Яйца
- Рыба
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
- Белки24%
- Жиры29%
- Углеводы47%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные плоские ленты пасты, перемешанные с обжаренными креветками-скампи и свежими белыми грибами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- скампи
- белые грибы
- чеснок
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?