Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки18%
- Жиры56%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные кольца кальмаров, подаваемые с гарниром из сливочного чесночного соуса aioli.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- мука
- масло
- чеснок
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде жареные кальмары. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?