Картофель бравас
Patatas Bravas
7,50 €
Artillería Restaurante · Севилья · Tapa
Жареный картофель, подаваемый с соусом.
Пищевая ценность
- Белки6%
- Жиры52%
- Углеводы42%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареные кубики картофеля, подаются с острым томатным соусом, а иногда с чесночным соусом aioli.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- картофель
- острый томатный соус
- оливковое масло
- паприка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Пата́тас бра́вас (исп. Patatas bravas, также patatas a la brava или papas bravas — «острый картофель») — испанское блюдо из картофеля, нарезанного небольшими кубиками, которые обжаривают в оливковом масле и приправляют острым соусом «сальса брава».
Отрывок из статьи Википедии «Пататас бравас» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?