Tagliatelle / Limone/ Crudo
14,90 €
Pizzeria Ciro · Зальцбург
Лента пасты с лимонным сливочным соусом и сыровяленой ветчиной.
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
- Белки13%
- Жиры46%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинная плоская ленточная паста, подаваемая в сливочном лимонном соусе с вяленой ветчиной.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- лимон
- сливки
- сыровяленая ветчина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?