Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры26%
- Углеводы60%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные нити пасты, перемешанные со свежими моллюсками, чесноком, оливковым маслом и ноткой цитрусовых.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- spaghetti
- clams
- lemon
- garlic
- olive oil
- parsley
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Спагетти вонголе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Спагетти вонголе (итал. spaghetti alle vongole, дословно: «спагетти с моллюсками») — блюдо итальянской кухни, особенно характерное для Неаполя и всей Кампании. Особенностью блюда является то, что моллюски добавляются в пасту вместе с несъедобными раковинами, открывшимися в ходе приготовления.
Отрывок из статьи Википедии «Спагетти вонголе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?