Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки12%
- Жиры7%
- Углеводы81%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классический итальянский хлеб, отличающийся хрустящей корочкой и воздушным мякишем с крупными порами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- мука
- вода
- дрожжи
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Чиаба́тта, правильнее чаба́тта (от итал. ciabatta — «тапочка») — итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Особенностью его являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью.
Отрывок из статьи Википедии «Чиабатта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?