Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 150 г
- Белки35%
- Жиры36%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Молодые зеленые соевые бобы, которые обычно готовят на пару или отваривают в стручках и подают как закуску или гарнир.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- соевые бобы
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Эдама́мэ (яп. 枝豆) — варёные в воде или на пару́ прямо в стручках незрелые соевые бобы, популярная закуска японской кухни к пиву и прочим западным спиртным напиткам. В Японии стручки обычно варят в солёной воде.
Отрывок из статьи Википедии «Эдамамэ» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?