Лингвине с моллюсками и мидиями (чеснок, петрушка, перец)
Linguine palourdes et moules (ail, persil, piment)
26 €
L'Osteria du Prado · Марсель
Пищевая ценность
- Белки25%
- Жиры25%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные плоские полоски пасты, перемешанные с моллюсками, мидиями, чесноком, петрушкой и перцем чили в легком соусе.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- лингуине
- моллюски
- мидии
- чеснок
- петрушка
- перец чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?