Пищевая ценность
≈ 290 ккал± 35% · на порцию около 154 г
- Белки24 g
- Жиры21 g
- Углеводы0 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,8 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0,8 g
- Соль
- 0,93 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 187%
- Витамин D 91%
- Фолаты 37%
- Витамин E 34%
- Калий 26%
- Витамин B1 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Мелко нарезанный сырой лосось, маринованный в цитрусовых и соевом соусе, подается с авокадо и майонезом васаби.
- Кухня
- Французская (Современная)
Типичные ингредиенты
- лосось
- лимон
- соевый соус
- авокадо
- майонез
- васаби
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Тартар из лосося: где ещё попробовать Назад к меню Casa Raphaela