Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки19%
- Жиры53%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца кальмаров, покрытые мукой или кляром и обжаренные во фритюре до хрустящей корочки.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- масло
- соль
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Calamares Fritos: где ещё попробовать Назад к меню Barraceviche