Rani Vegetarian

Жареная тонкая хрустящая закуска, подается с кориандровым чатни.

Обжаренная тонкая хрустящая закуска, подается с кориандровым чатни.

Жареные или поджаренные крекеры с луком, томатами, кориандром и специями.

Пряный чечевичный суп, который подается как самостоятельное блюдо или как соус.

Измельченный шпинат в пряном кляре из нутовой муки, обжаренный во фритюре и подаваемый с кориандровым чатни.

Жареные бхаджи из картофеля, лука и шпината, подаются с кориандровым чатни.

Обжаренное во фритюре картофельное пюре с чечевицей и горохом, посыпанное тамариндом, йогуртом и кориандровым чатни.

Идли, подается с самбаром и кокосовым чатни.

Грибы, обжаренные во фритюре в пряном кляре из нутовой муки, подаются с кориандровым чатни.

Обжаренные овощи в рулете.

Пряный панир, завернутый в тесто и приготовленный как самоса.

Лапша, приготовленная в воке с индийскими специями.

Жареный панир и перец, приготовленные в томатном соусе.

Пряное пресное тесто с листьями пажитника, обжаренное на растительном масле.

Дрожжевая лепешка, приготовленная на сковороде.

Дрожжевая лепешка, приготовленная на сковороде с чесноком и чили.

Дрожжевая лепешка, приготовленная на сковороде со сливочным маслом.

Дрожжевая лепешка, приготовленная на сковороде с чесноком.

Рис с ассорти овощей, подается с райтой.

Манговый сорбет, подается в кожуре манго.

Обед, включающий два пападума, две закуски, два карри, хлеб или рис, дал, манговый чатни и райту.

Многоблюдный обед, включающий пападум, бхел пури, самосу, банановую мети, кофта панир, чапати, рис пилау и гуджаратский дал.

Многоблюдный обед, включающий пападум, алоо папри чаат, ассорти бхаджи, чана, баклажаны с картофелем, мети бхатура, рис и тарка дал.

Многоблюдный обед, включающий пападум, чана чаат, акхаа мурча, лилотри сак, мурча панир, пури, рис пилау и тарка дал.