Bucatini com Burrata
27 €
Rocco Ristorante · Лиссабон
Букатини с бурратой, томатным соусом и базиликом.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
О классическом блюде Букатини. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Букатини (итал. bucatini от bucato — «дырявый») — вид толстых макарон из твёрдых сортов пшеницы длиной 25—30 см и диаметром до 3 мм, а также с отверстием шириной 1 мм, проходящем по центру изделия. На юге Италии имеют другое название — перикателли.
Отрывок из статьи Википедии «Букатини» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?