Оссобуко
OSSOBUCO
28 €
Margherita Pizza Artigianale · Керкира
Томленая говяжья голяшка из дровяной печи с домашними ньокки, шафраном и гремолатой.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Оссобуко, оссо буко или осси-букки (итал. osso buco) — традиционное блюдо кухни Ломбардии, представляющее собой тушёную телячью голяшку, а также название используемого для этого блюда мясного полуфабриката.
Отрывок из статьи Википедии «Оссобуко» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Оссобуко: где ещё попробовать Назад к меню Margherita Pizza Artigianale