Гаспачуэло
Gazpachuelo
14,50 €
La Cuchara de Carmela · Гранада
Гаспачуэло с креветками и томленым луком-пореем.
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры46%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо на основе соуса, часто с добавлением яиц и хлеба; в данном случае подается с креветками и луком-пореем.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- креветки
- лук-порей
- яйца
- хлеб
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Гаспачуэ́ло (исп. gazpachuelo, диминутив от «гаспачо») — блюдо испанской кухни, представляющее собой рыбный суп с добавлением домашнего майонеза на яичных желтках и оливковом масле и чесноке. Также может содержать яичный белок, порезанный кубиками картофель и поджаренный хлеб.
Отрывок из статьи Википедии «Гаспачуэло» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?