BRUSCHETTA
10 €
Al Castello · Гент · 2 STUKS
Поджаренный хлеб с томатами, чесноком, луком и рукколой.
Пищевая ценность
- Белки9,1 g
- Жиры13 g
- Углеводы50 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 1,8 g
- в т. ч. сахара
- 5,4 g
- Пищевые волокна
- 5,8 g
- Соль
- 2 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин C 38%
- Витамин E 31%
- Фолаты 22%
- Калий 21%
- Витамин B1 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Ломтики поджаренного хлеба, покрытые смесью из измельченных томатов, чеснока, лука и рукколы.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- хлеб
- томат
- чеснок
- лук
- руккола
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Бруске́тта (итал. bruschetta) — традиционное итальянское закусочное блюдо-антипасто и основное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Брускетта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?