Тальятелле с говяжьей вырезкой и белыми грибами в трюфельном соусе
Tagliatelle z polędwicą wołową i borowikami w sosie truflowym
99 PLN≈ 22,46 €
Restauracja Fellini · Гданьск
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры53%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста тальятелле с нежными полосками говядины и грибами порчини в ароматном трюфельном соусе.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тальятелле
- говяжье филе
- грибы порчини
- трюфельный соус
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?