Сливочный суп из спаржи
Cream of Asparagus Soup
10 €
Food Affair by RM · Фуншал
Суп, содержащий спаржу, картофель, сельдерей, лук и перец.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 300 г
- Белки9%
- Жиры39%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный крем-суп из спаржи и ароматных овощей.
Типичные ингредиенты
- спаржа
- картофель
- сельдерей
- лук
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Спа́ржевый суп — овощной суп европейской кухни, основным ингредиентом которого является спаржа. Спаржевые супы обычно представляют собой протёртые супы-пюре или крем-супы, загущенные льезоном и сливками, на основе отвара, образующегося при варке спаржи, иногда вместе с очистками.
Отрывок из статьи Википедии «Спаржевый суп» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?