Паппа аль помодоро со страчателлой
Pappa al pomodoro con stracciatella
11 €
Osteria Belle Donne · Флоренция
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
О классическом блюде Паппа аль помодоро. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паппа аль помодоро (pappa al pomodoro) — блюдо тосканской кухни, густой хлебный суп. В состав блюда входят томаты (само его название переводится как «каша из помидоров»), чеснок, оливковое масло, базилик, хлеб (традиционно — чёрствый или остатки трапезы), а также репчатый лук и чёрный перец.
Отрывок из статьи Википедии «Паппа аль помодоро» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?