Аньолотти
Agnolotti
14,50 €
Trattoria Valentina · Дюссельдорф
Аньолотти со шпинатом в сливочном соусе.
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры53%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькая фаршированная паста со шпинатом, подаваемая в нежном сливочном соусе.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- agnolotti
- шпинат
- сливки
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Аньолотти (итал. agnolotti, также agnolotti piemontesi или agnolòt o gnolòt на пьемонтском языке) — разновидность пасты с начинкой наподобие равиоли, типичные для итальянского региона Пьемонт. Состоят из небольших слепленных кусочков теста с начинкой из жареного мяса или овощей.
Отрывок из статьи Википедии «Аньолотти» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?