Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки7%
- Жиры57%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Левантийский салат из хлеба, состоящий из поджаренных или обжаренных кусочков питы, смешанных со свежими овощами.
- Кухня
- Левантийская
Типичные ингредиенты
- пита
- огурец
- помидор
- редис
- лимонный сок
- сумах
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
XIX век
- Время появления
- XIX век
Подробнее
Фатту́ш (араб. فتوش) — левантийский хлебный салат, который готовится из поджаренных кусочков хлеба пита с добавлением зелени и различных овощей, в основном — редьки и помидоров. Фаттуш принадлежит к семейству блюд, известных как фаттат (мн. число) или фатта, в которых в качестве основы используются чёрствые лепёшки.
Отрывок из статьи Википедии «Фаттуш» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?