Кростини с копченым лососем и анчоусами
CROSTINI CON SALMONE AFFUMICATO E ACCIUGHE
35 RON≈ 6,54 €
Il Mulino d'Oro · Бухарест · 200g
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры55%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькие кусочки поджаренного хлеба с пикантными ингредиентами. В этой версии используются копченый лосось и соленые анчоусы.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- хлеб
- копченый лосось
- анчоусы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде кростини. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Крости́ни (итал. crostini) — закуска-антипасто в итальянской кухне, миниатюрная и более изысканная версия брускетты с топпингом. Представляют собой маленькие бутерброды на ломтиках подрумяненного на гриле хлеба с хрустящей корочкой, натёртых зубчиком чеснока и сбрызнутых оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Кростини» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?