Escargots à la Bourguignonne

Улитки по-бургундски (фр. Escargots de Bourgogne) — традиционное французское блюдо, приготовленное изначально из диких бургундских улиток (Helix pomatia) и «улиточного» масла (сливочное масло, чеснок, петрушка).

Отрывок из статьи Википедии «Улитки по-бургундски» · использованная версия · CC BY-SA 4.0